11 sự thật về dinh dưỡng khi đạp xe mà bạn không biết
Việc đi xe đạp đúng cách đang được quan tâm nhiều hiện nay, yếu tố dinh dưỡng khi đạp xe cũng hết sức quan trọng. Cùng tham khảo 11 sự thật về dinh dưỡng khi đạp xe mà bạn cần biết qua video sau đây nhé!
1. Carbohydrates làm bạn béo?
Đó là suy nghĩ sai lầm của rất nhiều người. Nhà dinh dưỡng học của DW Fitness cho rằng “Ăn một chế độ ăn uống với đầy đủ các loại carbs là bí quyết để có được thân hình cân đối. Điều quan trọng là chọn đúng loại. Hạn chế các loại bánh giòn, bánh mì trắng và mì ống và lựa chọn các loại carbs chậm phát triển như khoai lang, bánh mì nướng và gạo lứt. “
Các loại carbs thích hợp sẽ giúp bạn duy trì mức đường trong máu, tăng sự trao đổi chất và cung cấp nhiên liệu cho tập thể dục, có nghĩa là bạn đẩy mạnh hơn, hoạt động tốt hơn, mạnh hơn và sử dụng nhiều năng lượng hơn khi tập luyện. Chế độ ăn ít carb có thể làm bạn cảm thấy lo lắng và chán nản, vì các carbs là nguồn nhiên liệu chính cho não. Một lời khuyên cho các biker: nên ăn một quả chuối trước khi đạp xe sẽ tăng hiệu quả đạp xe hơn.
2. Cần nạp Carbohydrates trước khi đạp xe
Gareth Nicholas, chuyên gia dinh dưỡng của MaxiNutrition, cho biết: “Đối với bất kỳ chuyến đạp xe nào, có đầy đủ các loại năng lượng và hydrat hóa là tốt nhất “
Từ quan điểm về khoảng cách và cường độ, năng lượng và nước là những yếu tố quyết định cho một chuyến đi tốt, nhưng cách tiếp cận của người đi xe đạp nên khác nhau trong một quãng đường dài 20 km so với 100 km. Chính vì vậy một chuyến đi dài sẽ cần nạp Carbs nhiều hơn.
3. Chất béo có giúp bạn đạp xe lâu hơn ?
Điều này không hoàn toàn đúng trong mọi trường hợp. Đúng là với một gram chất béo, năng lượng lớn hơn một gram carbohydrate hoặc protein tương đương. Nhà dinh dưỡng Nicholas cho biết: “Khi chuyển đổi năng lượng thành nhiên liệu hữu ích cho việc đạp xe, cơ thể con người sẽ chọn nguồn năng lượng chủ yếu dựa vào cường độ tập luyện.”
Khi cường độ tập luyện cao, carbs vẫn là quan trọng nhất. Thông thường, đối với bất kỳ hoạt động đòi hỏi độ bền của sức thì nhiên liệu được lựa chọn đầu tiên là carbohydrate và khi cường độ tập luyện tăng thì nhu cầu về carbohydrate cũng tăng lên. Trong trường hợp không có carbs cơ thể có thể điều tiết để sử dụng chất béo, nhưng ở cường độ tập luyện cao carbs vẫn là sự chọn lựa tốt nhất.
4. Protein làm cho người đạp xe gầy hơn?
Điều này hoàn toàn sai. Nicholas cho biết: ” Protein ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển và tăng trưởng của cơ, đặc biệt là khi kết hợp với tập thể dục kháng cự (kích thích cơ).” Với hàm lượng protein trong khẩu phần ăn thích hợp sẽ giúp cho quá trình phát triển cơ bắp sẽ trở nên hiệu quả hơn, do đó protein là chất dinh dưỡng thiết yếu trong chế độ ăn uống của một tay đua.”
Xem thêm: